二十四节气中，“冬至”的饮食习俗丰富多样。?为此，盒马上线了来自新西兰的进口羔羊肋排、鲜美的海胆水饺以及造型萌趣的汤圆新品，还有沙棘羊排、山楂牛排等药食同源系列菜肴。此外，盒马与北京同仁堂合作推出的系列药食同源养生下午茶新品也在近日正式上架开售。
冬至美食扎堆上新
最新上线的冬至新品——手作满满海胆饺，选用来自大连的马粪海胆，一只水饺包含一整只完整海胆且不含猪肉，由白虾仁、飞鱼籽、鸭蛋清和鸡蛋做成的内馅，让消费者品尝海鲜的美味。
汤圆象征着圆满和团圆。盒马新推出芋泥板栗汤圆，创新融合当下时令食材，咬一口甜糯流沙。
俗话说“冬至羊肉赛人参”。暖菊羊肉汤锅、老北京羊蝎子锅、新西兰羔羊肋排段等成品和半成品菜肴带来全新选择，精选的羔羊肉搭配枸杞、金菊等养生食材，一键开启健康入冬模式。
药食同源养生餐上线
药食同源是今年最受关注的十大营养热词，中式养生受到不少年轻人的热捧。
由此，盒马与北京同仁堂合作并发布了“药食同源”系列商品，共推出5款新品。既有适合做早餐的粥，也有适合做下午茶的甜品，每款商品中都至少添加了一种药食同源食材，并保持清洁配方，不另外添加代糖和食品添加剂。
纵观市场，很多“药食同源”的商品以汤料、调料的形态出现，消费者购买后也多用于煲汤，制作耗时较长。盒马即食部总经理宁强说，药食同源正成为消费市场的新趋势，越来越多的消费者开始把养生融入生活，盒马研发团队在保证配料表干净的基础上，把适合做成日常饮食的食补配方做得更好吃、更便捷，既有开盖即食的甜品，也有只需简单加热的菜肴，进一步丰富消费者选择。
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